El cocinero y cheff rosarino, Marcelo Megna, nos cuenta los inicios de su profesión y el modo en el cual fue superando las dificultades. En esta primer nota, el emprendedor que destacamos de la FIAR 2013 narra sus experiencias y como incursionó en la gastronomía.
Al emprendedor Megna, tuvimos el privilegio de encontrarlo en la FIAR y realmente era una oportunidad para no desaprovechar. Con muy buena onda, nos permitió indagar un poco en su historia y sus comienzos dentro de la gastronomía. Y de que manera, paso a paso, logro posicionarse como el cocinero referente de la ciudad de Rosario.
Marcelo Megna | Emprendedor gastronómico
